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Torrone Alicante 300 gr. 2 Compresse

6,55 €

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2 bar di 150 gr.
"Supreme Qualità"
Marcona Mandorli 69%.

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Il torrone, deve avere almeno un contenuto di 69% in peso di mandorla Marcona. La mandorla sbucciata viene arrostito in un tamburo rotante torrefattori chiamati quando il kernel raggiunge un punto di arrosto bianco d'uovo è aggiunto come candeggina diluita per ottenere il cosiddetto "punto di palla". Miele (17%) devono essere della Comunità Valenciana, viene riscaldato e mandorle tostate aggiunti alla miscela con pale di agitazione. La massa risultante versato in stampi a forma di confezionamento cialde rivestite, questi pezzi di cinque o sei chili sono il emplemos il torrone di vendita mentre ci muoviamo i nostri blocchi, tagliato o al dettaglio.

ingredienti:
Mandorle (69%), miele (17%), zucchero, albume d'uovo e cialde.

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