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Kandierte Kürbis-Rot

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40% der Kürbis.

60% Zucker.

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Diese Frucht wird in Sirup, der Zucker verursacht gesättigt getaucht und verhindert so das Wachstum von Mikroben, die Fäulnis. Mehrere Jahre können in einem guten Zustand, ohne die Notwendigkeit zusätzlicher Schutzmaßnahmen beibehalten werden. Die kandierten Früchten gibt einen Frost, um den Zucker über das Obst in kleine Kristalle erstarren.

 

Zutaten:

Pumpkin (40%), Zucker (60%), Konservative (E-200), Sulfite (E-124 E-102 E-131)

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