Figurine di Marzapane "Supreme di qualità"

Modalità di elaborazione:

Ci vuole un sacco di materie prime, le mandorle pelate Marcona (45%) e zucchero. Sono mescolati e sono a terra per ottenere una pasta di consistenza uniforme e privo di grumi. Poi, lasciata riposare e poi stampato. stampo viene cotto una volta per ottenere quel tono così caratteristico.

Ingredienti:

Mandorle (45%), zucchero, acqua, stabilizzante (E-420) e conservatore E-200.