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Turrón de Jijona 300 gr.
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Nuestro turrón de Jijona se obtiene a partir de una mezcla de almendras marcona tostadas (70%) mezcladas con clara de huevo y miel (18%). Esta mezcla se muele en unos molinos especiales hasta lograr una masa fluida uniforme. Esta masa se somete a una segunda cocción en unos calderos denominados "boixets". Mediante el movimiento del "boix" se logra una textura homogénea y se acaba virtiendo en unos moldes. Se deja enfriar hasta lograr este suculento turrón. Al molerse las almendras estás liberan sus aceites, es por esta razón por la que es necesario dejar reposar el turrón durante al menos unas 24 horas.
Ingredientes:
Almendra (69%), miel (18%), azúcar y clara de huevo
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Reseñas (11)
Rated 4.91 on the scale 1 - 5 based on 11 customer reviews
Buenísimo y de calidad
Un turrón Sabroso, rico y suave. Deja un gusto al paladar que denota su calidad. Todo lo que he probado está genial. Lo recomiendo.
Riquísimo
El turrón blando muy rico, con gran cantidad de almendras.
Menos mal que por lo menos una tableta de las dos que compramos mereció la pena
Turrón de Jijona
Turrón de muy buena calidad
Turrón Jijona
Es espectacular, con un montón de almendra, es el segundo año y seguiremos repitiendo
Un clásico inigualable
Como siempre. hecho con buenos ingredientes, cremoso pero no muy blando y un sabor riquísimo al paladar
