Soto massepain "El Avión"

Préparation:
Cette variété de pâte d'amande est légèrement différente de celle standard, car en plus de dragées et compte parmi ses ingrédients huile de citron et d'amande amarga.Tiene une partie d'une tranche de base et cuit au four après avoir pris un bain de sirop de glucose .


Origine:
Sa production industrielle a commencé en 1870, grâce à Sœur purification Redondo Tejada, supérieur des Serviteurs de Jésus, qui a donné la recette à son frère de Dieu Jean, qui a commencé la fabrication en Cameros Soto. Étant donné le succès du produit, plus d'entreprises émergent bientôt être consacré à son développement, beaucoup d'entre eux de passer à Logroño (La Rioja).

Ingrédients:
Amandes, sucre, conservateurs E-202, E-211 et E-320 anti-oxydant.