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Esta fruta é mergulhado em xarope, que faz com que o açúcar é saturado, impedindo assim o crescimento de micróbios que podridão. Vários anos podem ser mantidas em boas condições, sem a necessidade de medidas de conservação adicionais. A fruta cristalizada dá uma geada para solidificar o açúcar sobre a fruta em pequenos cristais.
Ingredientes:
Abóbora (60%), açúcar, conservantes E-200 e E-223,e corantes de acordo com a cor:
- Branco: sem corantes
- Verde: E-133 e E-100
- Vermelho: E-120
Contém sulfitos
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